Bedrijven verbruiken vaak veel energie. Zonnepanelen bieden ondernemers de mogelijkheid daar op een verantwoorde manier mee om te gaan. Dat geldt ook voor horecazaak Soesterdal, een all-electric restaurant. Bij de bouw is overal rekening gehouden met energiebesparing. Het dak is zo gebouwd dat de zonnepanelen optimaal hun werk kunnen doen.
Horecazaak Soesterdal ligt midden in een natuurgebied bij vliegveld Soesterberg. Vier jaar geleden startte de bouw van het café-restaurant en het is nu anderhalf jaar open. Bij de bouw hadden de eigenaren een belangrijk doel voor ogen: het pand moest niet alleen mooi zijn, maar ook voldoen aan de huidige eisen van energiebesparend ondernemen. "Ondernemen voor de volgende generatie past bij hoe wij in het leven staan", zegt eigenaar Sem Harten.
Energiebesparende oplossingen van Vattenfall en haar partners besparen je kosten. Én leveren jouw bedrijf andere voordelen op. Bekijk de video.
Overal in het café-restaurant is rekening gehouden met energiebesparing. De verwarming, koeling, verlichting en het bereiden van alle gerechten gebeurt met zo min mogelijk fossiele brandstoffen. Om dit te bereiken maakt Soesterdal gebruik van zonnepanelen, warmtepompen en een sedumdak. De bevlogen eigenaren hebben die stap heel bewust gezet en zijn trots op het resultaat. Ook klanten loven het natuurlijk ogende en fraai vormgegeven pand. Sem: "Mensen zien niet direct dat dit een all-electric restaurant is. Dat hoeft ook niet. Maar als mensen ernaar vragen, zijn we wel enthousiast over wat we gebouwd hebben. We kunnen in dit pand heel erg goed ondernemen."
Wat we nu opbouwen, laten wij na aan de volgende generatie. Duurzaamheid is daarin van groot belang.
Bij het ontwerp van het pand is goed nagedacht over comfort voor de gasten en slimme benutting van de zon. Het lessenaarsdak helt naar het zuiden, zodat de zonnepanelen zo veel mogelijk duurzame energie opleveren. Daarnaast zorgen overstekken voor een aangenaam binnenklimaat, schaduw op de terrassen en beschutting voor de gasten. Hoge glazen puien geven veel daglicht en verbinden de binnenruimte mooi met de omliggende terrassen en speeltuinen. Aan de noordzijde is de glazen pui maar liefst twee verdiepingen hoog, wat een weids uitzicht over het vliegveld en natuurgebied geeft.
Zonnepanelen zijn een belangrijke stap richting duurzaam energie opwekken. Met zonnepanelen voor het mkb wek je stroom op met je bedrijf, 100% fossielvrij (bron: Milieu Centraal). Daarmee doe je een goede investering en bespaar je op je energierekening.
